Торт "радість" - рецепт

Вершкове масло розтерти з цукром і сіллю, ввести яйце.

Відео: На радість дітям рецепт торта "Бите скло"

В окремому посуді збити міксером сметану і соду гашене соком лимона. З`єднати обидві маси.

Всипати в вершкову масу просіяне борошно, скільки візьме тісто. Воно не повинно бути занадто крутим, але відмінно отлипать від рук, бути пластичним. Прибрати хвилин на 20 в холодильник.

Поки тісто відпочиває, збити крем: масло зі згущеним молоком, готовий крем прибрати в холодильник.

Відпочиле тісто розділити на 10 частин. Нарізати з паперу для випічки 2 листи за розміром вашого деко. Покласти лист на стіл, трохи присипати борошном і розкачати дуже тонко на ньому 1/10 частина тесту. Поставити випікатися на 2-3 хвилини. Як тільки коржик стане золотистим вийняти з духовки, акуратно перекласти на рушник (він у мене з паперу зсковзував) і просочити вершками (1-2 ст.л.) розкачати і поставити випікатися наступний корж.

Відео: Торт «Мишкіна радість»

Коли випечуть все коржі - зібрати тортик і прикрасити на свій розсуд. у мене вийшло - не дуже, але тут вже від майстерності залежить. Я нарізала торт на ромби.і прикрасила, мені так простіше.