Варіант домашньої курячої ковбаси - рецепт
Відео: Куряча ковбаса - ковбаса по домашньому
Зміст
кухня: Домашня
Складність: Середній
Оригінальний рецепт: Куряча колбаса.Достойний відповідь магазину))
Як приготувати
Куряче м`ясо нарізати маленькими шматочками. У мене половина м`яса - куряча грудка, половина - стегенця (разом зі шкіркою).
Сало нарізати кубиками 1 х 1 см.
Шматочки м`яса і сала посолити, поперчити додати часник, пропущений через давилку, яйця, манну крупу, перемішати.
Викласти масу в целофановий пакет, поміщений в якусь ємність, яка підходить за обсягом (у мене судочек для холодцю). Краї пакета закриття збоку і зав`язати з двох сторін, а посередині я закріпила канцелярським зажимом.
Помістити ємність в широку каструлю з гарячою водою - вода повинна покривати форму на 2/3 її висоти.
Каструлю закрити, варити 2,5 години після закипання на повільному вогні.
Після цього ковбасу, поставити в холодильник для повного охолодження, потім нарізати скибочками.
Відео: Куряча ковбаса в домашніх умовах в духовці. Дуже легкий, простий, швидкий і смачний рецепт
Відео: Ковбаса домашня куряча швидкого приготування
Рецепт: Варіант домашньої курячої ковбаси, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах