Картопляна запіканка з сосисками: рецепти приготування для духовки і мультиварки

Відео: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В ДУХОВЦІ

Картопля і ковбаса - продукти, які часто можна зустріти на столі у наших співвітчизників. Багато хто вважає їх буденними і що приїлися. Однак якщо з цих же продуктів ви зробите запіканку, то отримаєте вже красиве, ароматне і дуже смачна страва. До того ж, крім картоплі та сосисок, в нього можна додати сир, гриби, сметану або щось ще на ваш вибір. Про варіанти приготування такої страви і поговоримо сьогодні.

простий рецепт картопляної запіканки з сосисками

Якщо у вас немає часу для приготування обіду, однак хочеться порадувати себе і домашніх смачним гарячим блюдом, то цей варіант відмінно вам підійде. Рецепт такий запіканки передбачає використання наступних продуктів: 500 грамів картоплі, 4-5 сосисок, одне яйце, 100 мл томатної пасти, 100 грамів сиру (слід вибирати тверді сорти), а також зелень і сіль.

Інструкція

Для початку слід відварити картоплю і зробити з нього пюре. Потім змішуємо його з яйцем, додаємо сіль. Форму, в якій ви будете запікати блюдо, злегка змащуємо маслом і потім викладаємо в неї пюре. Зверху додаємо шар томатної пасти. Сосиски нарізаємо шматочками. Викладаємо їх поверх пасти. Сир натираємо на тертці і посипаємо їм майбутню запіканку. Відправляємо форму в розігріту до 180-190 градусів духовку. Наша Картопляна запіканка з сосисками і сиром буде готова приблизно через чверть години. Вам залишиться лише витягти її з духовки і посипати подрібненою зеленню. Тепер запіканку можна подавати до столу!

Відео: Картопляна запіканка з сосисками. СМАЧНЕ МЕНЮ. покрокове приготування

Запіканка з картоплею, сосисками і грибами

Пропонуємо ще один рецепт смачного, ситного і ароматного страви. Він передбачає використання таких інгредієнтів, як кілограм картоплі, 8 сосисок, півкіло грибів на ваш смак, 50 грамів сиру, 400 мл сметани, дві цибулини, а також сіль і масло для змащування форми для випічки.

Для початку цибулю слід почистити і нарізати півкільцями. Обсмажуємо його на сковороді до прозорості. Потім окремо обсмажуємо гриби до готовності. Завдяки їм наша картопляна запіканка з сосисками буде ще більш соковитою, смачною і ароматною!

Тепер займемося головними інгредієнтами. Сосиски нарізаємо невеликими шматочками. Картопля подрібнюємо за допомогою ножа або ж великої терки. Змащуємо маслом форму для запікання. Викладаємо в неї половину картоплі. Трохи солимо. Потім викладаємо половину сосисок, половину грибів і цибулі. Заливаємо сметаною. У тій же послідовності викладаємо решту складових. Накриваємо все фольгою.

Картопляна запіканка з сосискою в духовці повинна готуватися при температурі в 180 градусів приблизно протягом години. Потім фольгу слід прибрати. Запіканку ж необхідно посипати сиром, попередньо подрібненим за допомогою терки, і відправити в духову шафу ще на чверть години. На стіл блюдо слід подавати гарячим. Воно прекрасно поєднується зі свіжими овочами або салатом. Смачного!

Рецепт запіканки для мультиварки

Аналізованих нами блюдо можна приготувати не тільки в духовці. Так, господині роблять його і на сковороді, і в мультиварці. Пропонуємо розглянути останній варіант. Картопляна запіканка з сосисками, приготована в мультиварці, виходить дуже ніжною, ароматною і неймовірно смачною. Часу і зусиль же цей процес займе зовсім небагато.

Отже, для приготування цієї страви нам знадобляться 700 грамів картоплі, сім сосисок, 200 грамів сиру, три столові ложки борошна, чотири яйця, масло для змащування форми, а також перець, сіль і інші приправи на ваш смак.

Для початку картопля чистимо і дрібно нарізаємо. В якості альтернативи можна натерти його на тертці. Додаємо до нього два яйця, перець, сіль. Потім засипаємо борошно і ретельно перемішуємо. Сир подрібнюємо за допомогою терки. Два яйця розбиваємо в окрему чашу і збовтуємо. Чашу мультиварки промазуємо маслом. Викладаємо в неї половину картоплі. Кожну сосиску обмакиваем в яєчну масу, а потім обвалюють в натертому сирі. Викладаємо їх поверх картоплі. Що залишився сир та яйця викладаємо зверху. Останнім шаром додаємо другу частину картоплі. Закриваємо кришку. Наша картопляна запіканка з сосисками в мультиварці буде готуватися в режимі випічки приблизно 60-65 хвилин. Вам залишиться лише акуратно витягнути блюдо і подати його на стіл. Їсти запіканку найкраще в гарячому вигляді. До неї можна подати томатний соус, кетчуп або навіть гірчицю або сметану. Смачного!