Паста феттучині з креветками
Відео: Паста з креветками у вершковому соусі
Зміст
легко
Відео: Готовім у Касі / Італійська кухня Феттучіні з креветками у вершковому соусі
Готово за:25 хв
Паста, креветки і ніжний вершковий соус .... мммм ... пальчики оближеш. Відмінний простий рецепт.
Відео: Ну, оочень смачна - Паста з Креветками під вершковим соусом!
складові
порцій: 2
- 150 г феттучині
- 300 г сирих креветок, очищених, без хвостів
- сіль, перець за смаком
- трохи соку лимона
- 1-2 зубчики часнику
- 2 ст.л. борошна
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 стакан курячого бульйону
- 1/2 склянки вершків (33%)
- приправа до смаку (італійські трави і базилік)
Спосіб приготування
підготовка:Відео: Паста з креветками в вершково-грибному соусі
1. | Приготувати пасту по інструкції на упаковці. | |
2. | Скропити креветки соком лимона. Посипати сіллю і перцем, перемішайте. Додати 1 ст.л. борошна і обваляти креветки, потім додати ще 1 ложку борошна і знову перемішати. | |
3. | Розтопити вершкове масло і оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Покласти креветки в один шар, посипати їх дрібно порізаним часником, обсмажити з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Зняти зі сковороди. | |
4. | У сковороду, де смажилися креветки, налити курячий бульйон. Готувати близько 5 хвилин, зіскрібаючи з дна сковороди. | |
5. | Додати вершки, постійно перемішуючи. Готувати на середньому вогні, поки соус не почне густіти, близько 5-10 хвилин. Спробувати соус на смак і приправити за бажанням. | |
6. | Додати в соус креветки, перемішати. Додати пасту, добре прогріти. | |
7. | Всім смачного! Дуже смачно :) |
Поділися в соц мережах: