Буряк по-корейськи
Відео: буряк ПО- КОРЕЙСЬКИ. Корейська салат. Дуже смачно! Beet Korean style
Зміст
СКЛАДОВІ
- 0,5 ч. Л. червоного перцю
- 100 мл рослинного масла
- часник - 3 зубчики
- 0,5 ч. Л. глютамат натрію
- сіль
- 500 г буряка
- оцет - 70 мл
- 1 ч. Л. меленого коріандру
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Буряк вимити, очистити і натерти на тертці тонкою соломкою або нарізати тонкими довгими брусочками. Скласти в миску.
Відео: Дуже смачна Буряк по - корейськи / Покроковий рецепт
крок 2
Часник очистити і дрібно нашаткувати. Додати в буряк часник, оцет і сіль. Ретельно перемішати.
крок 3
Поставити миску з буряком на водяну баню. Помішуючи час від часу, готувати 20 хв. Зняти з вогню. Додати перець, коріандр і глютамат натрію.
Відео: Буряк по-корейськи
крок 4
Рафінована олія довести до кипіння, але не кип`ятити. Залити ним буряк. Перемішати і залишити під гнітом на 12 год.До речі:Глютамат натрію використовується для посилення смаку у багатьох стравах корейської та китайської кухні. Радимо купувати його нема на ринках, а в магазинах, у відділах спецій.
час готування
1 ч
кількість порцій
10 порцій
складність приготування
легко
кухня
корейська
вегетаріанське
строго
кількість калорій
26 ккал
Поділися в соц мережах: