Морквяний кекс

Відео: Простий морквяний пиріг з глазур`ю з вершкового сиру. Неймовірно смачний.

Нехай кожен зайка знайде таке чудове і солодке частування. Готується в міру просто і з найпоширеніших продуктів. Якщо є можливість, навички і бажання можете прикрасити кекси морквинами з марципану.

морквяний кекс

СКЛАДОВІ

Відео: Дуже, дуже-дуже смачний морквяний кекс!

  • 2 великі соковиті моркви (приблизно 200 г)
  • очищений сиру фундук - 100 г
  • борошно - 40-60 г
  • яйця - 2 шт.
  • великий лимон - 1 шт.
  • мед, патока або кленовий сироп - 4 ст. л.
  • розпушувач - 1 ч. л. з гіркою
  • цукрова пудра і морквини з хвостиком для подачі
  • щіпка меленого кардамону
  • оливкова олія для змащування
  • дрібка солі

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Відео: Морквяний Пиріг! Морквяний Кекс! Дуже просто і смачно!

Крок 1

Моркву натріть на дрібній тертці. Горіхи порубати ножем в крихту. З вимитого щіткою лимона терткою зніміть цедру, з м`якоті відіжміть сік.

крок 2

Відокремте жовтки від білків. Жовтки розітріть з медом або сиропом. Додайте подрібнені горіхи, терту моркву, цедру і сік лимона, перемішайте.

крок 3

Просійте в миску борошно з розпушувачем і кардамоном. Додайте жовткову суміш і вимісити тісто. Збийте білки з сіллю в міцну піну. Акуратно введіть їх в тісто.

крок 4

Форму для випічки змастіть маслом, дно застеліть пергаментом. Викладіть у форму тісто і поставте в розігріту до 160 ° С духовку на 40 хв. Можна розкласти тісто за індивідуальними формочках - тоді кексики будуть готові приблизно через 25 хв.

крок 5

Дайте кексу повністю охолонути, приблизно 1 ч. Потім дістаньте його з форми, відокремивши ножем краю від стінок (кекси в ппорціонних формочках подавайте, не виймаючи). Покладіть на кекс чисто вимиту моркву з хвостиком, через дрібне сито присипте цукровою пудрою і подавайте.

час готування

2 год 30 хв

кількість порцій

8

складність приготування

середньо

вегетаріанське

ово

Відео: Морквяний кекс

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!