Хлібець і пиріжки з м`яском з одного тіста на сироватці - рецепт

Сьогодні бігала на ринок, то чи сонце голову напекло, чи то відволіклася на ціни, взагалі результат один-хліб я не купила, а йти за ним в таку спеку неохота.Решіла, поки варяться щі, робимо хліб і трохи пиріжків з м`ясом.

отже:

Зробити опару з 0.5ст.сивороткі + дріжджі.

Частину, що залишилася сироватку, маргарин, яйце, сіль-перемішати і вилити опару, потім обережно висипати просіяне муку.тесто замісити не круто, але має від рук отходіть.скатать в кулю, змастити раст.маслом і дати підійти.

форму смаз.раст.маслом і виклала тісто у вигляді коржа, вийшло типу піти або лаваша, таке коло вообщем.Сверху змастила холодним молоком і посипати кунжутом.

Зробила трохи пиріжків і все в духовку.

Вообщем смак домашнього хліба, не зрівняється з магазинним.

А пиріжки теж смачні, рум`яні щічки і бочка, соковите м`ясо всередині, сік не витек.Випечка до щам в самий раз.