Фальшиві пироги зі свининою - рецепт

Дрібно посікти шалот. Індичку (або куряче м`ясо) і свинину порізати невеликими шматочками.

Обсмажити печериці на рослинній олії в сотейнику викласти їх, там же обсмажити шалот.

Додати спочатку м`ясо, потім індичку, перемішати, готувати 15 хвилин, додати вино, рідина випарити.

Всипати посічену петрушку, дрібно порубаний часник, порізані помідори, лавровий лист, влити вершки і повернути печериці.

Гасити 5 хвилин, посолити.

Духовку розігріти до 220 *.

Тісто розрізати на прямокутники розміром приблизно 5х10 см, розкласти на деку і випікати близько 20 хвилин.

розділити "пиріжки" на 2 частини, покласти "дно" на тарілку, поверх тушковане м`ясо і прикрити "кришечкою".

Смачного!

Відео: Хуплу - пиріг зі свининою і картоплею (Чуваська кухня)