Баклажани, запечені з помідорами і грибами

Відео: Баклажани запечені з помідорами і грибами

Помідори і баклажани - гарне поєднання. З додаванням грибів вийде не тільки дуже оригінальне, але і смачна страва. З перерахованих інгредієнтів вийдуть 6-8 порцій.
Баклажани, запечені з помідорами і грибами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - Баклажани, 500 г;
  • - Томати, 250 г;
  • - Гриби можуть бути свіжі або заморожені, 300 г;
  • - Твердий сир, 100 г;
  • - Сметана жирна, 200 г;
  • - Часник за смаком;
  • - Рослинна олія;
  • - Сіль і перець.

Інструкція

1
Баклажани потрібно добре помити і порізати невеликими кружечками.
2
Щоб вони не мали гіркого присмаку, баклажани необхідно посолити і залишити на півгодини. Потім їх треба промити в проточній воді.
3
Томати нарізати на тонкі гуртки.
4
Якщо гриби досить великі, то їх можна порізати кружальцями, якщо дрібні - кубиками.
5
Часник почистити і подрібнити. Далі змішати його зі сметаною.
6
Сир варто подрібнити на дрібній тертці.
7
Форму для випічки змастити маслом. На неї викласти кружечки баклажанів і посолити. Зверху викласти гриби, на них помідори.
8
На томати акуратно покласти по ложечці сметани з часником.
9
Зверху присипати всі сиром і запекти в духовці. Час приготування - близько 30 хвилин при середньому вогні.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!