Свинячий шашлик у винному маринаді на новий рік

Відео: Мій улюблений рецепт шашлику зі свинячої шиї на 2016 рік

gt;
FotograFF / Фотобанк Лорі:

Свинячий шашлик у винному маринаді на Новий рік

Автор: Юрій Дегтярьов

Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ ШАШЛИК З свинини! СУПЕР-МАРИНАД! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ!

Навіть під Новий рік можна влаштувати виїзд на природу і посмажити шашлики для дружної компанії. Гарячий ароматний шашлик найкраще зігріє в новорічну ніч. Пропонуємо зимовий варіант маринаду для м`яса.

Що знадобиться:
  • біле або червоне сухе вино - 2 ст.,
  • виноградний або яблучний оцет - 100 г,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля - 3 шт.,
  • лавровий лист - 5 шт.,
  • часник - 3-4 зубчики,
  • запашний перець - за смаком,
  • сіль за смаком,
  • м`ясо (свинина, курка або яловичина) - 3 кг.

Відео: Домашній шашлик з перцевим соусом (Винний маринад)

процес:
  1. Одну середню моркву нарізати тонкими кільцями, а цибулю - півкільцями.
  2. Змішати у великій каструлі або мисці вино, оцет, 5 подрібнених лаврового листя, подрібнений часник, духмяний перець і сіль.
  3. Додати в винний соус морква, цибуля і 3 кг крупно порізаного м`яса і ретельно переміщати.
  4. Смажити на вугіллі, нанизавши на шампури або виклавши на решітку.

Пропорції інгредієнтів для маринаду можна збільшувати в залежності від кількості м`яса.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!