Свинячий шашлик у винному маринаді на новий рік
Відео: Мій улюблений рецепт шашлику зі свинячої шиї на 2016 рік
Зміст
Свинячий шашлик у винному маринаді на Новий рік
Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ ШАШЛИК З свинини! СУПЕР-МАРИНАД! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ!
Навіть під Новий рік можна влаштувати виїзд на природу і посмажити шашлики для дружної компанії. Гарячий ароматний шашлик найкраще зігріє в новорічну ніч. Пропонуємо зимовий варіант маринаду для м`яса.
Що знадобиться:
- біле або червоне сухе вино - 2 ст.,
- виноградний або яблучний оцет - 100 г,
- морква - 1 шт.,
- цибуля - 3 шт.,
- лавровий лист - 5 шт.,
- часник - 3-4 зубчики,
- запашний перець - за смаком,
- сіль за смаком,
- м`ясо (свинина, курка або яловичина) - 3 кг.
Відео: Домашній шашлик з перцевим соусом (Винний маринад)
процес:
- Одну середню моркву нарізати тонкими кільцями, а цибулю - півкільцями.
- Змішати у великій каструлі або мисці вино, оцет, 5 подрібнених лаврового листя, подрібнений часник, духмяний перець і сіль.
- Додати в винний соус морква, цибуля і 3 кг крупно порізаного м`яса і ретельно переміщати.
- Смажити на вугіллі, нанизавши на шампури або виклавши на решітку.
Пропорції інгредієнтів для маринаду можна збільшувати в залежності від кількості м`яса.
Поділися в соц мережах: