Варене сало - рецепт

Сало порізати на шматки довжиною 10 см. У мене вийшло 6 шматків.

У каструлю налити воду і нехай закипить.

Додати в киплячу воду оцет і покласти в каструлю сало.

Варити десь 35-40 хвилин.

Поки вариться сало, змішати сіль, перець чорний і червоний.

Відео: РЕЦЕПТ Краще варене сало в лушпинні

Почистити часник і видавити в чеснокодавке.

Коли сало сварились, витащіваем його з каструлі.

Кожен шматок мачає в солі і перцю.

Потім шматок сала кладемо в кульочок, кладемо з боків часник і замотуємо і залишаємо поки не охолоне. Так само робимо з іншими шматками.

Відео: Варене сало - відео рецепт

Сало вже охололо, витащіваем його з кульків. Складаємо на тарілку і в холодильник.