Курка в духовці у фользі (покроковий рецепт з фото)

Курка, запечена в духовці, ну, ніяк не може бути приготовлена несмачно. Її аромат, який гуляє по кухні під час приготування цієї страви, зводить з розуму і збільшує і без того величезний апетит. А яка ж смачна запечена до хрускоту куряча шкірка. І нехай вона шкідлива. Нехай все твердять, що поїдання смаженої або запеченої курячої шкурки порівняно з заковтуванням всередину себе бомби уповільненої дії. Але хіба можна відмовити собі в цьому задоволенні ?! Наприклад, в моїй родині всі домочадці готові кинутися в бій, щоб відвоювати заповітний шматочок курочки з засмаглим бочком. Але, як завжди, виграють наймолодші - дорослі їм поступаються.

Хочу поділитися ще одним своїм рецептом приготування такої птиці, як курка. Цього разу - це курка в духовці у фользі приготована. Хочу відразу зазначити, що за смаком - її не можна порівнювати ні з якою іншою курочкою, наприклад, приготовленої в рукаві. Передати словами, на що схоже готове куряче м`ясо, приготоване в фользі, важко. Краще один раз спробувати і зробити висновки.

Що стосується маринаду, то в даному рецепті я пропоную найлегший і не клопіткий варіант. Більш докладно про те, як приготувати такий, я розповім в окремому рецепті. Однак, якщо ви маєте в своєму розпорядженні часом і є роблення, то можна приготувати більш складний маринад для запікання курки.

Як приготувати рецепт курка в духовці у фользі:

1) Курочку помити гарненько, якщо є необхідність, то дообщіпать. Дозволити стекти з неї воді. Покласти в глибоку ємність, в якій курка в майбутньому маринуватися.

2) Із зазначених інгредієнтів приготувати маринад. Для цього необхідно змішати сік лимона, приправу, сіль і суміш перців в одній ємності, гарненько перемішати до однорідної маси.

3) Після додати подрібнений за допомогою кухонного преса або порізаний вручну дрібно часник. Перемішати.

4) У самому кінці в маринад додати майонез. Також ретельно перемішати і залишити на 10 хвилин, щоб всі інгредієнти поєдналися між собою в одному маринаді і обмінялися власними смаками і ароматами.

5) Курку щедро і з усіх боків (так само і всередині) змастити маринадом. Залишками маринаду полити курку. Маринаду повинно бути стільки, щоб він покрив курку до половини. Поставити птицю маринуватися в холодильник не менше, ніж на 8 годин. Причому, важливо під час маринування періодично курку перевертати зі спинки на грудку.

6) Укласти добре промаринуватися курку на деко, а зверху дуже педантично накрити її фольгою. Важливо, щоб не просочувався до курки повітря. Запікати близько 40-50 хвилин при температурі 180-190 градусів.

Курка свіжа; & lt; / p & gt; & lt; / div & gt; & lt; h2 & gt; Інгредієнти для рецепта & quot; курка в духовці у фользі & quot;: & lt; / h2 & gt; & lt; div itemprop = Курка свіжа;

для маринаду: лимон (1,5-2 штуки), збірні спеції для смаженої курки (2 -3 столові ложки), суміш перців (1 ч. ложка з верхом), сіль, майонез (5 столових ложок), часник (3 4 зубки великих)

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!