Фаршировані перці. - рецепт

У перців зрізати верхівку (верхівку зберегти), промити, почистити від насіння і відкласти в сторону.

В одній сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю з чайною ложкою олії, додати моркву, кабачки, шампіньйони і часник.

Обсмажувати поки овочі дещо не зарум`яняться.

Додати помідори.

Посолити, поперчити, цукор за смаком.

Відставити в сторону.

Курячі грудки порізати на середні шматочки і обсмажити в чайній ложці олії.

Відео: Фаршировані перці. Фаршировані перці пальчики оближеш. Домашні рецепти.

Подрібнити готову грудку в комбайні, посолити, поперчити і додати до овочів.

Сковороду з овочами і м`ясом підігріти, додати рис, зелень, перемішати і обсмажити ще хвилинку.

Начинка готова.

соус:

Обсмажити цибулю, моркву і часник

Додати помідори і томатну пасту

Залити водою, додати сметану і дати закипіти.

Спеції за смаком.

Варити соус десь 10 хвилин.

Додати хто любить подрібнену зелень.

Перець наповнити начинкою, в кожен перець налити зверху набагато соусу.

Вилити соус, що залишився в деко і викласти перці накриті зрізаними верхівками.

Соус повинен доходить до середини перців.

Поставити в духовку нагріту попередньо на 180 гр і запікати десь годину і 15 хв або поки перці не стануть м`якими.

Смачного!!!