Як готувати перці

Відео: Як приготувати смачний смажений болгарський перець з часником

Болгарський перець - справжня радість для столу. різнобарвні перці прикрасять будь-який салат. приготувати перці можна і у вигляді соусу, який прекрасно підійде як до м`ясних, так і до рибних блюдам.Его можна навіть намазати на хрусткий хлібець і зїсти просто так.
Різнокольорові перці прикрасять будь-який салат
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • Перці болгарські (паприка) - 3 штуки,
  • Корінь імбиру свіжий - шматочок на 10-15 грам,
  • Часник - 3-4 зубчики,
  • Коріандр мелений - 1 чайна ложка,
  • Соєвий соус - 2 столових ложки,
  • Мед світлий - 2 столових ложки,
  • Кінза рубана.

Відео: Фаршировані перці. Просто, смачно, недорого.

Інструкція

1
Перці проколіть в декількох місцях зубочисткою, злегка змастіть рослинною олією, виливши його в долоні, і поставте на півгодини в розігріту духовку. коли перці злегка запекутся, вимкніть духовку і дайте їм охолонути там.
2
Імбир і часник поріжте на дрібні шматочки, складіть у блендер і злегка перемеліть. Перці очистіть від шкірки, приберіть плодоніжки і насіння, також покладіть їх до перемолоти імбиру і часнику, перемеліть в блендері.
3
Вилийте отриману масу в миску, додайте в неї кардамон, соєвий соус, мед і нарізану кінзу. Покладіть соус в банку з щільно закривається кришкою і поставте в холодильник. Коли вміст охолоне - соус готовий.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!