Піца маргарита". Фото-рецепт
піца "Маргарита", Рецепт якої будемо розглядати, є традиційним італійським блюдом. Її склад дуже простий - тісто, помідори і сир, а також свіжий базилік для аромату.
Звичайне дріжджове тісто і найпростіша начинка, а скільки задоволення і ніжного смаку виходить в результаті! Спробуйте зробити "Маргариту" в домашніх умовах, це просто і смачно.
Для піци знадобляться такі складові:
Відео: Піца Маргарита (Майстер-клас Джузеппе Пелузо)
- тісто дріжджове;
- соус і соковиті помідори;
- оливкова олія;
- моцарелла;
- часник;
- зелень (базилік, кріп);
- твердий сир.
Час готування страви - 50 хвилин.
калорійність - 200 ккал.
А тепер приступаємо до приготування піци:
Розкачане тонким круглим пластом дріжджове тісто (про рецепт тесту я писав в окремій статті тут або тут) Змащуємо соусом (томатний соус змішати з ложкою оливкової олії) і викладаємо на нього помідори, нарізані тонкими кружальцями (можна також їх нарізати дрібно).
Відео: Піца "Маргарита"
Далі моцарелу нарізати шматочками (в даному випадку кубики, хоча краще нарізати кружечками), викласти на помідори, посипати зеленню, часником (за бажанням) і сушеним базиліком (можна свіжим).
Залишилося присипати твердим тертим сиром (а в ідеалі пармезаном) і поставити на 15 хвилин при 200 С в духовку.
Ця піца дуже ароматна, звичайно, смачна і дуже популярна. Рецепт можна урізноманітнити, додаючи за бажанням улюблені інгредієнти. "Маргариту" подавати до столу розрізаної на порції. І так, краще, якщо піца буде гарячою. Поєднується з білим вином.
Смачного!
На головну сторінку.