"Бабулино" пальчики - рецепт

У чашу блендера (ножі) покласти борошно, масло шматочками і перебити поки не буде крошка.Все це можна здолати і вручну, тобто ножем.

Коли утворилася крихта (зняти насадку ножі і поставити тістомішалку).

Додати яйця, сметану, цукор, ванілін, розведені в теплому молоці дріжджі, сіль (коли образуетсся куля, тісто готове).

Викласти з чаші блендера, якщо тісто зарідка то додати борошна.

Замісити не круто, але і не дуже туге тісто, розділити на 5-6 кульок.

Поставити на холод на 2 години (у мене лежало ніч).

Після кожен кульку тіста розкачати качалкою і розрізати на 12 смужок, покласти повидло (у мене густючее яблучне і Грушово, домашнє) і закрутити.

Поставити в тепле місце для вистоювання, хвилин на 40, вони должни підійти в два рази.

Пекти при 180 градусах 20-25 хвилин, до рум`яного стану.

Бабулино пальчики готови.Угощайтесь !!!