Вирощування часнику за китайською технологією

Відео: Як росте китайський часник у нас на грядках!

Часник по китайськи - посадка і догляд

Багато написано про часник, але я хочу внести і свою лепту. Раніше я садила його за загальноприйнятою методикою. А тепер перейшла на інший метод, так званий китайський.

Адже китайці багато вирощують часнику, вони відомі городники.

Мені сподобалася ця технологія, хоча я і внесла в неї деякі зміни, зумовлені швидше мізерною площею мого присадибної ділянки - всього три сотки. Хочеться всього і багато, ось і вступають в протиріччя необхідність сівозміни та відсутність достатньої кількості органіки.

Відео: Вирощування часнику

Посилання по темі: Вирощування часнику - посадка і догляд, сорти, користь і рецепти

Підготовка і посадка часнику

За півтора місяці до посадки (саджу часник десь в середині жовтня), в кінці серпня прокопує дві канавки на штик лопати, шириною 25-30 см і довжиною 5 м. Відстань між канавками 70 см. У ці канавки вношу перегній або компост, перемішую із землею і поливаю розчином мідного купоросу (1 ст.л.на 10 л води), а зверху прикриваю плівкою. Але мене жаба давить - півтора місяця така ділянка (2x5 м) гуляє! Ділянка - це канавки для часнику, далі прохід до капусти - 60 см. Значить - ніякої плівки, а всю цю площу я засіваю вівсом. Розумієте, у нас земля вимірюється не гектарами або сотками, а сантиметрами.

Відео: Вирощування часнику (посадка)

На фотографії за залишками капусти видно ділянку, зайнятий житом, - зростає на проході і грядці, з якої прибрали кустовую квасоля. Жито піде під зиму, приберу навесні. В середині жовтня знімаю дернину з вівсом товщиною до 5 см. Межі канавок у мене відзначені кілочками.

У кожній канавці по двом сторонам роблю борозенки, отримую дворядну грядку, в двох канавках - 4 ряди. Для посадки беру здоровий, добре просушений озимий часник {речі, я у свій час під зиму садила ярої часник, він чудово зберігався потім до нового врожаю). Головки поділяю на зубчики і калібрів по фракціях: найбільші, великі, середні і дрібні.

На пару хвилин опускаю зубчики в розчин солі {6 ст. л. на відро води), потім на хвилину в розчин мідного купоросу (1 ч. л. на відро) і не промиваю. Висаджую найбільші на відстані 13-15 см одна від одної, великі - 10 см, середні - 8 см, дрібні - 6-7 см. До речі, дрібні часто залишаються і йдуть під посадку уздовж малини.

Глибина посадки 5-6 см. Грядки (борозенки) прикриваю землею з перегноєм. А вся ця ділянка зверху засипаю на зиму травою (знята дернина вівса).

Відео: вирощування часнику Агросвіт Білогір`я село Сурково

До настання морозів зубчики повинні добре вкоренитися на глибину до 10-12 см. З термінами посадок щороку визначаюся за прогнозами, хоча в загальному - як пощастить.

Рано навесні мульчу потрібно згребти і розпушити землю на глибину 2-3 см, обережно, щоб не зачепити сходи часнику.

Перший раз підгодовую сечовиною при появі перших листків, другий - через 2-3 тижні, а третій - за місяць до збирання. Коли стрілки виростуть до 15 см, я їх зрізаю, залишаючи пеньки по 2 см (самі стрілки не викидаю, вони корисні і смачні). За бажанням для вирощування бульбочек залишаю трохи стрілок. Коли розкриється чохол на Бульбочки, найдрібніші прибираю пінцетом і вдягаю на них марлевий мішечок. Залишаю їх на грядці, а потім викопують після основного часнику і сушу під навісом.

Посилання по темі: Вирощування часнику на дачі зубчиками і з бульбочек

Фацелія як ноу-хау

Коли у часнику починає утворюватися цибулина, я його підсапую спочатку на висоту 3-4 см, а потім вище. Беру землю з країв грядки, щоб між рядами утворилася канавка, в яку я виробляю підгодівлі й поливи. Підгортання оберігає часник від перегріву. Поливаю за сезон 4-5 разів, в залежності від погоди.

Так, забула ще про одне моєму ноу-хау. Навесні ходила навколо часнику і подумала, що не зможу залишити до липня ділянку між канавками гуляти, та й де знайти стільки мульчі на весь город. Вирішила - посію фацелію. Вона дуже швидко росте, дає велику зелену масу, хороший медонос, зацвітає через 6 тижнів після посіву, і її відразу ж можна прибирати.

Для посіву фацелії насіння потрібно трохи, на 1 кв. м всього 6-8 г. При збиранні вона швидко розкладається і відмінно підгодовує посіви.

На початку липня прибрала фацелію і підсадила два рядки розсади буряка (проривала і не знала, куди подіти цю розсаду). Коли приберу часник, буряк на свободу до осені візьме своє. Можна посадити дайкон, салат, зелень і т.п. Листя часнику і підсаджені до нього зелень спочатку прикриваю від сонця.

Збирання врожаю часнику

Викопую часник вилами. Сушу тиждень і відразу відкладаю на посадку, а не кондиція йде на консервацію і на посадку уздовж малини (стримує поросль). А основна маса - на продаж. Часник хороший, ціна нижче магазинної, люди охоче беруть і для посадки, і на їжу. Собі на зиму залишаю трохи і зберігаю в холодильнику. Так що проблем зі зберіганням у мене немає. Якщо навіть і не вистачить пари головок до нового врожаю, куплю в магазині.

© Автор: Е.Алексашіна Дніпродзержинськ