Види огірків (в т.ч. І не огіркові) - фото і опис

Овочі які називаються огірками

Допитливий у нас народ. Зараз багато з дрібниць стало доступно, наприклад насіння екзотичних овочів, які краще або гірше, але можна вирощувати в нашому кліматі. А багато і бадиллям, і плодами інколи віддалено, але нагадують огірки. І пішло з легкої руки співгромадян, "хто забажав дивного": Індійський, зміїний, вірменський і тому подібні "огірки"- африканський, індійський взагалі подвійно треба лапки, так як до огірків вони мають таке ж відношення, як літак до бабці, - тільки остільки, оскільки обидва мають крила&# 8230;

Почнемо з того, що лежить до нашого звичного огірку ближче.

Вірменський огірок (фото 1)

Швидше навіть не огірок, а щось недалеке від дині. Якщо уявити собі диню як гандбольний м`яч, з якого подвипустілі повітря і він кілька зморщився, ось приблизно воно і буде. Колір зрілого плода солом`яний, вага - близько кілограма. Батога випускає багатометрові (3,5-4 м). Дуже теплолюбні, плодоносять довго, а смак мають дивний: огіркової-недостиглі-динний. Йдуть в їжу в основному як і гарбуз, у вареному або печеному вигляді.

Китайський огірок (фото 4)

Знову не цілком огірок. Під цим ім`ям ховаються різноманітні міжродовим гібриди гарбузових, в основному огіркової-лагенаріевие. Плоди цілком огіркового виду, але довгі - від півметра до метра. Гарного огіркового смаку, майже нічим не хворіють, урожайні. Цікаві тим, що формою плода відразу "просемафорят" городнику, чого вони хочуть від життя: гачок - це крик "мало азоту!", Груша - "калію давай!" і т. д. Цей "словник" може бути вельми об`ємний, і щоб не гадати по формі плодів, забезпечте їм збалансовану по макро- і мікроелементів грунт. І хороші опори: це триметровий "лазутчик".


Посилання по темі: Вирощування китайських огірків


Італійський огірок (фото 2)

По суті те саме, що і вірменський. Трохи подрібніше, з дещо більш динним смаком. Родина селекційних форм зрозуміла з назви. У національній кухні використовуються як кабачки.

Білі огірки (фото 5)

самі "огіркові" з нашого огляду. Це цілком нормальні огірки, але сорт такий, що шкірка плоду майже позбавлена хлорофілу і не пигментирована. Вони блідо-блідо-жовті або крапельку зеленуваті, в порівнянні зі звичайними виглядають білими. Цікаво виглядають в банку разом зі звичайними.

Культура обробітку не відрізняється від традиційної. Смак і врожайність - пробуйте самі: є своя думка з приводу пари сортів, але воно не претендує на об`єктивність. Мені здалося - товстошкірі, середній врожайності, смаку, який прагне до посередньому. Загалом, те, що нині називається "понти"!

Огірок-лимон (фото 3)

З цієї ж серії ще один справжній огірок. Якщо ви покладете поруч такий огірок і лимон відповідного розміру, "навскидку" їх майже не відрізнити, особливо сторонній людині. Куди смачніше білих огірків - класичний огірковий смак, нічого позамежного в агротехніці (кілька теплолюбних наших і пити люблять більше, а батоги довше), ось тільки форма і колір зрілих плодів ... "А ви чули про однорічні лимони? .." - питання до здивованої сусідці, дивись, і очі у вашій теплиці забуде.,. Сорт називається Кришталеве Яблуко.


Посилання по темі: Огірок-лимон кришталеве яблуко - ФОТО та вирощування


А тепер про те, що в систематичному відношенні до роду "огірок" і близько не сидить, але тим не менше в народі фігурує під такою назвою.

Відео: МИ ТАКОГО НЕ бачити ніколи !!! ОГУРЕЦ ШОША F1

Зміїний огірок (фото 6)

Трихозанту - Південноазійська ліана з гарбузового, за рахунок швидкого вступу в стадію плодоношення встигає отплодоносивших в нашому сезонному кліматі. Уявіть собі п`ятиметрову батіг гарбуза на опорі, з якої звисають півтораметрові огірки товщиною з руку дорослого. І аж ніяк не прямі - змія, піднята за хвіст, буде висіти як мотузка? Так і тут. Як і звичайні огірки, вживають в їжу недозрілими. Цікаво те, що від великого плода можна відрізати шматок, а він буде продовжувати рости! Смак дуже близький до огіркового, з гарбузово-салатним відтінком. Рослина дуже велике, дуже теплолюбива.


Посилання по темі: Трихозанту (фото) - вирощування змеевидного огірка


Індійський огірок (фото 7)

момордика.

Чи не саме екзотичну рослину з ніби-огірків, до огірків відношення не має. Потужна ліана з великої декоративним листям (листя нагадують листя каштана), 10-сантиметровими жовтими квітками, на місці яких зав`язуються плоди, схожі в зрілому стані на горбисті жовто-помаранчеві лимони. Дозріваючи, вони розгортаються товстими стулками (цілком їстівними, зі смаком гарбуза), стаючи схожими на відкритому ті хижі пащі. І оголюють насіння, покриті соковитим аріллюсом - околоплодником, несподівано іншого, кисло-солодкого смаку. Теплолюбна, не надзвичайно складна у вирощуванні, за деякими відомостями, лікарська ліана.


Детальніше про вирощування момордики тут і тут

Червоний огірок, тладіаіта (фото 10)

Ще один не огірковий огірок, яка формує бульби, якими його можна розмножувати. Ця п`ятиметрова тропічні кевкаючи ліана запросто зимує у нас у вигляді бульб, щосезону відрощуючи надземні пагони. Дорослі рослини плодоносять вельми довго і рясно, і що цікаво: поки плоди незрілі, працюють як овочі в салатах і для консервування, а коли починають червоніти - стають чимось схожі на сливу, мало не під фрукти перетворюються і йдуть на варення і компоти . Ось як!

Майте на увазі: при вирощуванні тла-Діант в Черноземье вона може перетворитися в злісний бур`ян, вапна який чи не простіше, ніж топінамбур або сахалінську гречку на Північно-Заході!

Мишачий огірок, мелотрия (фото 8)

У природі однорічна велика ліана з гарбузового, які наші садівники встигають довести до стану насіння за сезон. На тропічної батьківщині вона "ховається в насіння" немає від холоду, а від нестачі вологи - інший тип сезонності. Знову ж велика ліана. Вирощують тільки через розсаду.

Розростається з ураганної швидкістю {майже зі швидкістю руху годинникової стрілки!). Листя схожі на сильно збільшені листя винограду, а квітки - на зменшені кабачка. Плоди нагадують за кольором і формою видовжені арбузики, розміром з два перепелиних яйця, і містять в собі смарагдового кольору напівпрозору м`якоть, навколишнє насіння.

Сказати, що за смаком схоже на огірок ... В принципі з натяжкою можна. Непогано, досить приємно. Плоди, до речі, можуть бути законсервовані так само, як огірки. Загалом, швидше за розвагу, ніж овоч. І ще - на коренях формуються бульби типу батату.

Про вирощуванні мелотрія докладніше

Кивано (фото 9)

Справжня екзотика! Все-таки справедливості заради треба сказати, що це рідний брат нашого огірка, хоч і афри канський. З того ж роду. Але видок! .. Недарма його називають ще рогатої динею, а один знайомий рекомендує садити його по периметру ділянки, якщо до вас в город ночами лазять хулігани. Наступити (а тим паче сісти) в темряві на такий великий "лимон", Покритий півтора-сантиметровим і шипами, - не жарт ... А росте цілком благоуспешно, через розсаду. Ліана не настільки фундаментальна, не настільки теплолюбна, як попередні, але все одно для гарантованого плодоносіння потрібна теплиця, по крайней мере, на Північно-Заході.

Смак желеподібної м`якоті кивано, наповненою порівняно великими насінням, описати досить складно. Він в цілому слабкий, мовчазний. Але приємний. А "посунути"" його в бажану сторону можна, якщо посолити, або поперчити, або підсолодити ... Фантазійна їжа. А вже корисності! .. І вітаміни, і мікроелементи, і імуномодулятори, і кажуть, волосся після хіміотерапії не так лізуть. А якщо ще африканського шамана розпитати! .. Загалом, перл для любителя екзотики!

А все-таки наші звичайні звичніше!

Відео: Чому в`януть огірки Гліокладін від кореневих гнилей. сайт "садовий світ"

Види огірків - фото до опису вище

© Автор: Дмитро ВОЛКОВ, м.Санкт-Петербург

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!