Висить груша - можна з`їсти!

У давнину китайці складали про грушу вірші, поети Кашеміру наділяли її людськими почуттями і пристрастями. А Гомер назвав її їжею богів. У Європі довгий час були впевнені, що груші не можна їсти сирими. В одному з середньовічних трактів стверджувалося: "Протиотрута - варені груші, сирі - отрута. Тягар шлунку - сирі, варені - тягар знімають". Плоди навіть були знаряддям тортури - в`язня примушували їсти гнилі дикі груші.

груша
Груша. © Apple and Pear Australia Ltd

груша, лат. Pyrus, народне - Грушина, грушевіна.

Відео: висить груша, не можна з`їсти

Форма крони вільно зростаючого дерева - пірамідальна або округла, схильна до загущення. Річний приріст становить 30-40 см. При сприятливих умовах груша досягає великих розмірів - більше 12,5 метрів у висоту і 5 метрів в діаметрі крони.

Листя, як правило, опадають. Листорозміщення спіральне в 5 рядів. Лист широкояйцевідной форми, 2,5-10 см завдовжки, колір - темно-зелений, блискучий, нижня сторона листа блакитно-зелена, восени золотисто-оранжева.

Час і форма цвітіння: квітень-травень, квітки білі, 3 см в діаметрі, 5-пелюсткові, по 3-9 в зонтиковидних кистях. Маточок в Гинецей від 2 до 5. Зав`язі їх зростаються між собою і з квітковим ложем, які приймають форму кружкі- пелюстки в нирці розташовані черепично. Гнізда плода вистелені щільною оболонкою.

груша
Груша. © Apples and oranges

Нирки у груші, як і у інших дерев сімейства, двох типів: вегетативні і генеративні. Вегетативні бруньки дрібніше і гостріше, генеративні - більше і тупіше. Зовнішні відмінності між двома типами нирок посилюються від часу утворення цих нирок до виходу з них пагонів. Плід, як правило, - витягнутої форми з розширенням в нижній частині, є сорти з кулястими плодами.

посадка

Для посадки вибирають саме освітлене, сухе, рівне місце. Груша добре росте і плодоносить на грунті, багатою поживними речовинами. У низинах з високим стоянням грунтових вод вона, як правило, вимерзає і гине.

Грушу зазвичай садять восени або навесні відразу на постійне місце, так як вона не любить пересадок, особливо у віці 3 - 4 і більше років. Садити потрібно кілька сортів (2 - 3) - для запилення.

Ями копають глибокі, до 100 - 120 см, оскільки коренева система в основному проникає на велику глибину, діаметром 80 см. Таких розмірів ями копають на глинистих або торф`яних ґрунтах. В яму закладають гнойовий або рослинний перегній (до 2 - 3 відер), з мінеральних добрив 1 стакан суперфосфату, 3 столові ложки сульфату калію, 1 кг органічного добрива "ягідний велетень" або "ягодка", 2 відра крупного піску. Все перемішують з грунтом, попередньо вийнятої з ями. Потім в 10 л. води розводять 2 склянки доломітового борошна або вапна - пушонки і виливають в яму, потім виливають 2 відра води і залишають яму на 6 - 7 днів.

Відео: [Evolving Technology] Висить груша, не можу з`їсти. # 25 - Minecraft.

груша
Груша. © Tim Green

Перед посадкою вбивають кілок, залишаючи 50 см над поверхнею, підсипають в яму грунт до освіти горбка. Беруть саджанець, ставлять на горбок, рівномірно розправляють коріння і засипають ґрунтом без добрива, при цьому коренева шийка повинна бути на 5 - 6 см вище поверхні грунту. При посадці саджанець кілька разів струшують, щоб не залишалося порожнеч між корінням і грунтом, потім грунт дуже обережно втоптують ногами, поливають і мульчують невеликим шаром сухого перегною, щоб уникнути випаровування вологи.

Оскільки груша має багато спільного з яблунею, догляд за нею майже такий же - полив, підживлення і боротьба з шкідниками і хворобами. Однак є деякі відмінності. Молоді дерева груші, приміром, частіше підмерзають, тому взимку їх більше утеплюють снігом.

У більшості сортів груші крона формується природним шляхом і не потребує значної обрізки. Коли груша підмерзає, на скелетних гілках з`являється багато Волчкова пагонів, які ростуть вертикально. Частина з них вирізують на кільце, а частину залишають як продовження скелетних або полускелетних гілок, при цьому дзиги надають горизонтальне положення, інакше вони не будуть плодоносити.

груша
Груша. © Lee Cannon

догляд

Оскільки груша має багато спільного з яблунею догляд за нею, як уже зазначалося, майже такий же і включає полив, підживлення і боротьбу зі шкідниками та хворобами. Однак є й деякі відмінності. Молоді дерева груші, приміром, частіше підмерзають, тому взимку їх необхідно більше утеплювати снігом, а штамби вкривати.

При осінньої і зимової посадки штамби щільно обв`язують очеретом, стеблами соняшнику, тютюну, толем або щільним папером. Це оберігає рослини від гризунів. Саджанці після обв`язки підгортають широким пагорбом землі висотою до 20 см. Це особливо важливо в районах, де можливо обмерзання коренів.

Молоді дерева груші, особливо щеплені на лісовій груші, мають слаборозвинених кореневу систему і потребують дбайливого догляду. Їх пристовбурні круги треба періодично рихлити, прополювати від бур`янів, удобрювати. Досвід показує, що задернение пристовбурних кіл згубно діє на молоді дерева. Щоб виростити хороший продуктивний грушевий сад, міжряддя треба утримувати під чорним паром до повного сформування крони і початку плодоношення. Надалі в саду можна висівати гіркий люпин чи інші сидерати і заорювати їх в грунт.

груша
Груша. © Matt Jiggins

Крім пріпосадочного поливу, особливо необхідного при весняній посадці, протягом весни і літа дерева поливають ще кілька разів. Кращий спосіб поливу - дощування (через розпилювачі). При відсутності водопроводу полив проводять напуском або в канавки глибиною 10-15 см (навколо дерева). Після поливу корисно рихлити ґрунт, як і після дощів, щоб не утворилася грунтова кірка, яка буде перешкоджати надходженню повітря в грунт. Повітря необхідне для активної діяльності коренів, мікроорганізмів і грунтових процесів. Норма поливу 2-3 відра на 1 кв.м пристовбурної площі. Щоб вода менше випаровувалася, пристовбурні кола після поливу розпушують, засипають сухою землею, гноєм, травою.

розмноження

Розмножують культурні сорти груші щепленням на сильнорослі і слаборослиє підщепи. Насіннєве розмноження застосовують в селекції при виведенні нових сортів. Кращий строк посадки груш в півд. районах - осінь, в середній смузі - рання весна. Площа харчування на родючих і забезпечених вологою грунтах для сильнорослих сортів 8x6 м, слаборослих 7x5 м-на бідніших і незрошуваних грунтах відповідно 8х5м і 6x4 м. Для кращого запилення сорту запилюється і сорти-запилювачі розміщують смугами, що чергуються по 4-6 рядів (якщо обидва сорту основні) або 4-6 рядів запилюється сорти і 1-2 ряди сорту-запилювачі (якщо він не є провідним сортом в господарстві). Після посадки протягом 5-6 років міжряддя в саду містять під чорним паром або займають під овочеві культури. В подальшому в зрошуваних умовах чергують чорний пар, сидерати та трави, в незрошуваних - чорний пар і сидерати. В півд. районах перспективна культура груші, прищепленої на слаборослих підщепах.

груша
Груша. © Kristine Paulus

Хвороби і шкідники

Кліщ грушевий галовий.

вид поразок. На молодих листках утворюються жовто-зелені припухлості, а у деяких сортів - червоні, на старих листках припухлості буріють. У цих місцях знаходяться невидимі неозброєним оком кліщі.

боротьба. Уражені шкідником пагони треба вирізати. Влітку окремі листя можна зривати і спалювати. Під час набрякання бруньок при температурі не нижче 18 ° С дерева потрібно обприскувати препаратом антіо (0,2%), 1,5% -ної колоїдної сіркою.

Кліщ грушевий листової.

вид пошкоджень. Уражені листки сильно деформовані, їхні краї помітно згорнуті, зморщені і тверді. Шкідник неозброєним оком не видно.

боротьба. Ведеться така ж боротьба, як і з грушевим кліщем.

груша
Груша. © Tom Brandt

Мідяниця грушева.

вид пошкоджень. Ранньою весною на листках з`являються білі хлоротіческіх плями. Листя і молода поросль деформуються. У місцях пошкоджень видно світло-зелені або жовто-оранжеві плоскі личинки з помаранчевим черевцем.

боротьба. Під час розкриття нирок, а також у період розвитку листя обприскують карбофосом (0,3%), метатіоном (0,15%) або хлорофосом (0,2%).

Галиця грушева плодова.

вид пошкоджень. Відразу після опадання квіткових пелюсток деякі плодові зав`язі груш надмірно набухають, тверднуть, перестають рости, а потім чорніють і опадають. Усередині уражених зав`язі знаходяться безногі кремово-білі личинки довжиною 3 мм.

боротьба. Уражені зав`язі зривають і спалюють до відходу личинок у грунт. Перед цвітінням, особливо в фазу білого бутона, груші обприскують метатіоном (0,15%), хлорофосом (0,2%) або мета-Фосом (0,6%).

Парша груші.

ознаки хвороби. На плодах груші утворюються темні плями, які можуть лопатися. У молодих пагонів кора чорна, вона розтріскується і слущивается. Зростання їх уповільнений, а верхівки засихають. Розвитку хвороби сприяють такі ж погодні умови, як і розвитку парші яблуні.

боротьба. Ведеться при використанні тих же препаратів, що і npoтів парші яблуні. Щорічно потрібно обрізати і спалювати уражені пагони груші. Для посадки на садовій ділянці слід вибирати мало схильні до цієї хвороби сорти. Крім того, груші уражаються наступними хворобами: чорним раком яблуні, гіркою гниллю яблук і бурою гниллю зерняткових дерев.

груша
Груша. © Aaron Gustafson
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!