Що таке органічне землеробство?

На сьогоднішній день словосполучення "органічне землеробство" не просто на слуху, а є причиною численних дискусій. Хтось каже, що це виключно вірний метод землеробства, хтось вважає його правильним лише частково. Давайте розглянемо, що собою являє органічне, або природне, або природозгідне землеробство (ці назви - синоніми) і на чому будуються його принципи.

Відео: Що таке органічне землеробство?

термін "органічне землеробство" має ще кілька синонімів: екологічне землеробство, біологічне землеробство. Органічне, або природне землеробство, в першу чергу, покликане підтримувати здоров`я екосистем, грунту, рослин, тварин і людини.

Трохи з історії органічного землеробства

Теорія природного землеробства не так нова, як здається. Першим її запропонував і відчував учений агроном І. Е. Овсинський. В результаті 10-річних праць, в 1899 році, він написав книгу під назвою "Нова система землеробства", В якій розкрив принципи і докази того, що щадний підхід до грунту менш агресивний по відношенню до природи, менш трудомісткий і в кінцевому підсумку більш продуктивний, ніж інтенсивна система землеробства.

Відео: Природне (органічне) землеробство. Марина Рикалін і Віталій Декабрёв. Дачні радості.

Вивчення природного землеробства на цьому не зупинився. Не сказати, що всі ці роки воно було популярним, у нього завжди були і прихильники, і вороги, але дослідження йшли, і знову, і знову доводили, що дбайливе ставлення до грунту дає дійсно значущі результати. У підсумку, на сьогоднішній день сенс органічного землеробства можна виразити в наступному:

• збереження і підтримка природної родючості грунту,
• збереження екосистеми,
• отримання екологічно чистої продукції,
• вкладення значно менших витрат на отримання врожаю.

Основні методи органічного землеробства

Виходячи з перерахованого, стають зрозумілі принципи природного землеробства:

• відмова від глибокої обробки грунту,
• відмова від мінеральних добрив,
• відмова від застосування отрутохімікатів,
• сприяння розвитку мікроорганізмів і хробаків.

Відмова від глибокої обробки грунту

Відмова від глибокої обробки грунту заснований на знанні про те, що у верхньому її шарі живе величезна кількість живих організмів, життєдіяльність яких сприяє не тільки утворенню гумусу, але і поліпшення її структури. Оранка і глибока перекопування порушують умови їх проживання, в результаті чого змінюється мікробіологічний склад орного шару, а з ним і здатність до природного підтримці родючості грунту, підвищується ризик вивітрювання і вимивання важливих для рослин елементів. Негативний вплив даного агроприема проявляється не відразу, а через кілька років, в результаті чого і з`являється необхідність в застосуванні мінеральних добрив та інших хімічних засобів для збереження врожайності на належному рівні.

Відповідно до природного землеробством грунт не потрібно перекопувати, але при необхідності рихлити на глибину не більше ніж 5 - 7 см (в ідеалі 2, 5 см).

Відмова від мінеральних добрив

Відмова від мінеральних добрив заснований на знанні того, що практично всі туки (речовини, домішують в грунт для поповнення саме ті в ній поживних речовин) мають приховане післядія. Під їх впливом в грунтах поступово змінюється кислотність, порушується природний круговорот речовин, змінюється видовий склад почвообитающих організмів, руйнується структура грунту. Крім того, окремі мінеральні добрива мають негативний вплив на навколишнє середовище (повітря, воду), на самі рослини і, як наслідок, якість продукції та здоров`я людини.

В органічному землеробстві замість туків практикується застосування сидератів, мульчування, компостів і іншої органіки.

Відмова від застосування отрутохімікатів

Відмова від застосування отрутохімікатів пояснимо просто: не буває гербіцидів, інсектицидів, фунгіцидів не отруйні. Всі вони входять до групи отруйних людини речовин (з цієї причини і існують суворі правила роботи з пестицидами) і мають властивість накопичуватися в грунті у вигляді залишкових продуктів. Так, наприклад, підраховано, що відсоток втрат врожаю в результаті застосування ряду гербіцидів під основну культуру, у наступних культур в сівозміні, може становити до 25%.

Природозгідне землеробство в боротьбі з хворобами і шкідниками рекомендує застосовувати профілактичні заходи, якщо ж проблему запобігти не вдалося - народні засоби або біопрепарати.

Сприяння розвитку мікроорганізмів і хробаків

Сприяння розвитку мікроорганізмів і хробаків у органічному землеробстві грунтується на тому, що дані мешканці грунтів є безпосередніми учасниками їх формування. Завдяки грунтовим мікроорганізмам і мешканцям побільше (черв`якам, жукам, павукам) відбувається мінералізація органічних залишків, перетворення важливих біогенних елементів, боротьба з патогенними мікроорганізмами, комахами-шкідниками, поліпшення структури грунту і багато іншого, що в результаті характеризує її, як здорову. Здорова грунт є основою для зростання здорових рослин, які здатні протистояти і несприятливих кліматичних проявів, і хвороб, і шкідників.

Для реалізації цього принципу природне землеробство рекомендує застосування для підвищення родючості землі органіки, ЕМ-препаратів і відмова від глибокої перекопування.