Жири: стратити чи милувати?

Відео: Стратити не можна помилувати

Современниезаповеді здорового харчування свідчать: "Меньшежіра!". Це стало заповіддю здорового харчування так давно, що ми інстинктивно вибіраемобезжіренние продукти, вважаючи, що відсутні жири організм сам швиденько виудітс талії або з стегон. Але будемо чесні перед собою - ми все-таки переїдає ці самиежіри, ніж недоїдаємо. Значить, не завадить знати, як витримати золоту середину.

Відео: Таємниці Чапман. Що нас робить жорстокими? (01.02.2017) HD

Стратити!
Сучасна піщеваяпромишленность служить джерелом постійних сумнівів. Одних наіменованіййогуртов (улюблена жіноча їжа), доступних на прилавках магазинів, неменш 15. Виробники йдуть в ногу із загальною мобілізацією під гаслом "Вседля здоровя, все для фігури" і дають своєї продукції багатообіцяючі "здорові"назви. Давай розбиратися, що до чого.

В чому різниця між "легкий" і "знежирений"?
термін "низький вміст жирів"відноситься до тих продуктів, в яких сожержіт менш 3 грамів жиру на 100 граммов.Обезжіренние продуктах - ті, в яких жиру менше ніж 0.15 г на 100 г. Следуетразлічать наіменовнія з "зменшеним вмістом жиру" - це означає, що в ніхколічество жирів в них - 75% від стандартного найменування. Стався обережно кетікеткам, які обіцяють, що "продукт на 90% знежирений" - це означає, що 10% підступного веществa все-таки в ньому є.
Агенство харчових стандартоврекомендует жінкам з`їдати не більше 70 г жиру в день.

"легкий"
Це слово використовують виробники, коли хочуть показати, що в продуктеменьше жирів або калорій, ніж в йому подібних. Тобто це поняття суб`ектівноеі відноситься тільки до конкретного бренду. Але при цьому може з`ясуватися, що "легкий"варіант однієї марки настільки ж калорійний, наскільки стандартний варіант - другой.Вніманіе: порівнюй таблиці харчових показників схожих продуктів різних марок, щоб визначити, який тобі корисніше.

"Без цукру"
Ця позначка означає, що впродукт не було додано цукру в якості додаткового інгредієнта. Ноето не означає, що сам по собі він цукру не містить. Фрукти, наприклад, імеютпріродное досить високий вміст цукру.

"складові"
"Правило 25 відсотків" зобов`язує виробників докладно указиватьтолько ті інгредієнти, які становлять не менше 25% від цілого продукту. Такчто, якщо в піці всього 10% ковбаси, ти не дізнаєшся, з чого саме зроблена етаколбаса.

"здоровий"
Етикетки і особеннотелереклама активно проголошують, що ті чи інші продукти - прямий шлях до здоров`я. Але кожне твердження з серії"Корисно для роботи серця" або "допомагає травленню"і т.д. має бути правдою, що прописано в законі. Якщо підприємство випустітнаіменованіе з неправдивою рекламою, йому загрожує суд. Але складність в тому, що проверітьсоответствіе рекламних слоганів дійсності неможливо, поки продукт не вишелна прилавки магазинів. Етикетки за законом не повинні запевняти покупця, що продуктможет запобігти або вилікувати ту чи іншу хворобу. Наприклад, якщо проізводітельзаменітеля цукру хоче підкреслити, що за допомогою цього продукту покупець сможетпотерять вага, то зобов`язаний вказати, що для цього, крім відмови від цукру, необхідно цілому дотримуватися збалансованої дієти. Нe так давно в Велікобрітанііначался судовий процес проти ряду відомих виробників, які, як виявилося, дезінформували покупців. Вони рекламували свою продукцію як виключно"здорову", або "з низьким вмістом цукру", або "практично без жиру" -но еспертіза показала, що ці продукти нічим не відрізняються від своїх побратимів.

Жири підстерігають всюди
Одне з головних умов"довгограючою" дієти на Заході - її так звана "соціальність". Це означає, що худне дама хоче вести колишній спосіб життя не виглядати білою вороною в ресторанах і кафе, в корпоративній їдальні в обеденнийперерив і під під час романтичної вечері з коханою. Тому західні діетологістараются складати такі дієти, щоб в громадських місцях дамі НЕ прішлосьжевать капустяний салатик, пояснюючи всім, опустивши очі, що вона худне - і прицьому, щоб дієта, як і раніше працювала.

Якщо задумиватьсянад тим, скільки відсотків жиру можна дозволити собі в йогурті - 0.1% або 5% -то, здається, про піцерію і китайських ресторанах можна забути. Не все так безнадійно: якщо ти велика любителька їжі поза домом, в твоїх силах звести шкідливе вліяніеетіх жирних смакоти до мінімуму.

Китайська кухня.
Уникай: обсмажений рис з яйцем, смажену локшину, хрустку качку - в момент приготування всі ці страви буквально плавали в жирі.
Обирай: варенийріс, варену рисову локшину, курку, овочеві страви.

Макдональдс
Уникай: подвійні / потрійні бургери, додатковий сир, бекон, майонез, кaртошку фрі, коктейлі.
Обирай: маленькі бургери без сиру і майонезу, бургерис курячим або рибним філе - і якщо дуже голодна, то з`їж другий сендвіч вместопорціі картоплі.

Італійська кухня
Уникай: жирні соуси до пасти, оливки, часниковий хліб.
Обирай: овочеві соуси, салати, рибу або курчати гриль.

Індійська кухня
Уникай: каррі, поппадоми, рис пило.
Обирай: простий рис, рибні страви, тандури або курча-тікка - вони запікаються в духовці і содержатменьше жирів.

Відео: Стратити не можна помилувати

Піцерія
Уникай: тонкий корж (вона смажиться в олії), сирну корж, жирні начинки. пепероні.
Обирай: товсту корж (або тонку - тільки якщо вона випікається в печі). Для начинки- овочі, сир, курча, морепродукти.

Зайві жири підстерігають нас і на вечірках. У клубі ещекуда не йшло: можна обмежитися коктейлем і ігнорувати чіпси і горішки. Але есліпріглашена на вечерю? А сімейне торжество? А Різдво-Новий рік-День Народження-Пасхалі інші свята, які традиційно не обходяться без рясного застілля? Пріготовьсяк шоку: середній святковий обід міститься 1000 кілокалорій (а в день ти должнапотреблять не більш двох тисяч - якщо, звичайно, невагітних і не мати грудної дитини). І це, треба зауважити, без урахування десерту і вина.

Візьми на озброєння декілька порад, які помогуттвоей талії зберегтися в первозданному стані:
1. Якщо хочешьчего-то перехопити до вечора, візьми яблуко або апельсин замість шоколадки іліпірожка.
2. Будь помірною в спіртнихнапітках - особливо це стосується червоного вина, віскі і бренді. Біле віносодержіт менше калорій. І пий побільше води.
3. Їж птицю без шкіри-це знизить вміст в ній жирів на більш ніж 50%!
4. Геть картоплю! Особливо фрі і смажену. Їж як гарнір овочі - хоч греблю гати.
5.Обережніше з закусками. Відмовся від скибочки салямі - це збереже тобі 84 калорій 6.7 грамів жиру.
6. Рада не наукова, але працює: одягни на торжествообтягівающее плаття і сядь ближче до дзеркала.
Інший варіант - за столом устройсяпобліже до чоловіка своєї мрії. При ньому об`їдатися посоромиться.

Милувати!
Але не можна забувати, що деяка кількість жирів - втім, тільки"правильних" - допомагає шкірі залишатися пружною, гладкою і молодий. Ключове рішення-жирні кислоти омега-3 і шість життєво важливих жирів. Щоб забезпечити організмнеобходімим кількістю того й іншого, треба їсти три-чотири порції жирної риби (тунець, сардини, скумбрія, лосось) в тиждень. І не забувай - сама жирна рибаполезнее для тебе, ніж саме пісне м`ясо. Крім того, кожен день їж дві столовиеложкі горіхів.

Навіть якщо ти дотримуєшся дієти і виучілавсе шкідливі продукти напам`ять, то все-таки май на увазі, що навіть деякі бесспорновредно-жирні продукти іноді бувають необхідні для речей більш важливих, ніж окружностьбедер.

Секс-драйв: арахіс - містить кіслотул-аргінін, яка стимулюють твоє лібідо і його ерекцію.

Победанад депресією: арахісове масло і шоколад. Якщо відчуваєш втому настрій перманентно гірше нікуди, можливо, ти перестаралася з здоровимобразом життя і харчуєшся виключно паровими овочами, сухими галетами і травянимічаямі. Не забувай, що жири повинні складати приблизно 30% раціону, при діeте- 15%, але не менше.

Здорові нігті і волосся -знежирені молочні продукти бідні кальцієм, що в першу чергу відіб`ється на нігтях, які почнуть розшаровуватися і ламатися, і волоссі, яким при нестачі цього найважливішого мікроелемента загрожує в кращому випадку потеряблеска і сухість, а в гіршому - жахливе випадіння. Насправді, якщо сравнітькалорійность хоча б знятого і цільного молока, то різниця буде в середньому 30калорій. Вони не варті таких жертв - тим більше що незбиране молоко набагато смачніше.

Відео: Стратити не можна помилувати. Кат 88мм [CROSSOUT]

І не забувай, що дієта споніженним вмістом жиру загрожує нестачею естрогену і, як наслідок, расстройствомцікла і лущиться шкірою. Словом, не такий страшний жир, як його кількість. Ново ім`я 42-44 розміру oт смаженої картоплі краще відмовитися назавжди. Вирок обжалованіюне підлягає.