Лаваш з куркою (покроковий рецепт з фото)
Відео: Лаваш з куркою і овочами
Зміст
У вірменській кухні основним виробом з борошна, який замінює хліб, є "лаваш". Вірменський лаваш - це дуже тонкий млинець овальної форми, довжиною близько одного метра, а завширшки 40 сантиметрів. В Азербайджані, Ірані та Вірменії лаваш - це найпоширеніший вид хліба. Лаваш містить мало калорій і завдяки цьому, його можна використовувати для дієтичного харчування.
В азербайджанській кухні дуже часто до м`яса подають рис, який загортають в лаваш. Щоб вийшов смачний гарнір, в лаваш можна загорнути будь-яку начинку. У вигляді начинки можна використовувати овочі, салати, гриби, ковбасу, куряче і свиняче м`ясо. Начинка просочує лаваш і змінює його смак. Одним з варіантів приготування лаваша з начинкою, я і хочу з вами поділитися. Мої чоловіки дуже люблять цю страву, і воно дуже схоже на шаурму, яку можна купити влітку на набережній в курортних містах. І так сьогодні ми будемо готувати лаваш з куркою.
Як приготувати рецепт лаваш з куркою:
Відео: Лаваш з куркою. РЕЦЕПТ
2) Смажити куряче м`ясо на рослинному маслі до готовності.
Відео: Рулет з лаваша з сиром. Простий рецепт лаваша. Робимо рулет з лаваша з сирною начинкою
3) Поки куряче філе смажиться, нарізати соломкою огірки і помідори.
4) Так як вірменський лаваш дуже великий, розділити його на чотири частини. Змастити кожну частину лаваша майонезом і кетчупом. На край лаваша, викласти готове куряче філе.
5) Потім додати трохи корейської моркви.
6) Потім викласти нарізані соломкою огірки і помідори. Хто любить зелень, може посипати все зеленню.
7) Тепер потрібно звернути лаваш з начинкою, щоб вийшла трубочка.
8) Збити яйце, змастити ним лаваш і обсмажити з двох сторін на вершковому маслі.
9) Готову страву подається в гарячому вигляді. Сподіваюся, вам сподобається це незвичайне блюдо. Приємного всім апетиту!