Як розрахувати кількість калорій

Змініть підлогові ваги на маленькі настільні для зважування їжі, призначеної до поїдання.

Заведіть блокнот з яскравою обкладинкою і красиву ручку для записування з`їдених калорій.

Скопіюйте таблиці калорійності продуктів і тримайте їх під рукою для підрахунку. Для початку уважно вивчіть їх вміст, особливо зверніть увагу на кількість калорій в улюблених стравах. Уважно читайте етикетки, на яких вказано точну кількість калорій в даному продукті.

Важливий етап - вибір варіанту підрахунків. Перший: розраховувати тільки кількість калорій, надходять в організм. Якщо ваш спосіб життя досить одноманітний, то з`їдайте продуктів на 1000-1400 ккал в день. Другий варіант: якщо ваш розпорядок дня змінюється кожен день, або ви - любителька математики, то можна розраховувати і витрата калорій, який буде залежати від вашої фізичної активності.

Пам`ятайте про хитрощі деяких продуктів. Наприклад, для спалювання жиру потрібно 3% отриманих калорій, а вуглеводів і білків - 23%. Відповідно, в залишку отримуємо від жирів калорій набагато більше, ніж від білків і вуглеводів.

Тепер шукайте невидимок. Здавалося б, в овочевому рагу повинен бути мінімум калорій. Але ви забули про олію. Ці калорії непомітні, але вони потрапляють в наш організм разом з овочами. Особливо цей момент важливий, якщо їсте їжу Приготування не вами. В такому випадку уточнюйте - на якому саме жирі готувалося ту чи іншу страву.

Є калорії порожні і повні. Їжа складається не з одних лише калорій. У ній є і вітаміни, і мікроелементи, і кислоти, які так необхідні організму. Вибирайте ті страви, в яких при рівній кількості калорій присутня більша кількість корисних речовин.

З маленьким ворогом легше боротися. Їжте якомога частіше, тоді калорії будуть надходити в організм маленькими порціями і згоряти швидше.
Вдалою і не голодної вам дієти!

Визначтеся з інгредієнтами. Відкрийте таблицю енергетичної цінності основних продуктів харчування (наприклад, ось тут: https://vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), відзначте в ній компоненти вашого супу, підсумуйте все, а потім вирахувати калорійність порції.

Наприклад. Ви зварили базовий бульйон, в складі якого м`ясо (250 г - 540 ккал), морква (2 штуки - 48 ккал), корінь петрушки (1 штука - 24 ккал), ріпчаста цибуля (2 середні головки - 60 ккал), ну і, власне вода (півтора літра - нуль ккал). Зрозуміло, що багато в таких підрахунках умовно, оскільки поняття "середньої величини" різні люди тлумачать по-різному. І все ж такий підрахунок цілком годиться.

Разом в вашому бульйоні виявилося 672 ккал. Залишається лише поділити на порції. Або запам`ятати і мати на увазі, коли займетеся остаточним підрахунком калорійності супу, включаючи енергетичну цінність всіх компонентів, якими ви заправити бульйон. Їх калорійність побачите в стандартній таблиці.

Все зважуйте! Тобто буквально все, що кладете в суп. А потім співвідносите всі складові з таблицями калорійності продуктів харчування. Зазвичай в них вказуються ккал в 100 г продукту, але в деяких таблицях проставлені і інші заходи ваги (наприклад, стакан, столова ложка і все та ж середня величина). Підрахувавши суму ккал, визначте, на скільки порцій ви розподілите суп, і займайтеся розподілом.

Можна спростити процес підрахунку, скориставшись калькулятором калорій, який можна завантажити в інтернеті. Або звернувшись до калькулятору калорій онлайн. Наприклад, тут: https://dofitness.ru/kalkulyator_kaloriy.php
Однак зважувати продукти (або хоча б прикидати їх вага на око) все одно доведеться.

Так як багато сьогодні займаються підрахунком калорійності їжі, і супів в тому числі, в інтернеті з`явилися таблиці, в яких можна побачити енергетичну цінність готових страв. Цифри, зазначені в них, мають на увазі 100 г продукту. Так що приблизну калорійність деяких супів ви можете подивитися тут: https://kalor.ru/table_kalor, а також на подібних ресурсах, яких сьогодні немало на просторах інтернету.