Цвітна капуста в клярі (покроковий рецепт з фото)

Відео: Цвітна капуста в клярі

Цвітна капуста в клярі (покроковий рецепт з фото)

Цвітна капуста - це не тільки море вітамінів, а в той же час дуже ситне і смачне блюдо. Її ми можемо бачити в смаженому, тушкованому вигляді, мариновану, запечену (дивіться страви з цвітної капусти). Сьогодні пропонуємо приготувати смажену капусту в клярі. Саме він додасть їй неповторний смак, м`якість, але в той же час тонка хрустка скоринка з яєць стане відмінною родзинкою в даному блюді.

У кольоровій капусті дійсно дуже багато корисних вітамінів і мінералів, серед них: аскорбінова кислота, каротин, вітаміни, білки, вуглеводи, мінеральні солі. Вона легко засвоюється організмом і вважається хорошим дієтичним продуктом. Для любителів капусти в людом вигляді ця страва стане відмінним не лише сніданком, але також обідом або вечерею.

Приємного всім приготування !!!

Як приготувати рецепт кольорова капуста в клярі:

Відео: Цвітна капуста в клярі / Cauliflower in Batter recipe

1) Цвітну капусту промити в проточній холодній воді. За допомогою ножа розділити качан на окремі суцвіття.1) Цвітну капусту промити в проточній холодній воді. За допомогою ножа розділити качан на окремі суцвіття.

2) Суцвіття можна ділити як на великі так і маленькі (все залежить від того як Ви любите).2) Суцвіття можна ділити як на великі так і маленькі (все залежить від того як Ви любите).

3) Помістити кольорову капусту в киплячій воду, заздалегідь підсолену, зробити середній вогонь і дати їй покипіти на тяжінні 10-12 хвилин.3) Помістити кольорову капусту в киплячій воду, заздалегідь підсолену, зробити середній вогонь і дати їй покипіти на тяжінні 10-12 хвилин.

4) Тим часом поки капуста вариться збити кляр. Спочатку добре збити необхідну кількість яєць.4) Тим часом поки капуста вариться збити кляр. Спочатку добре збити необхідну кількість яєць.

5) До яйцям додати пару ложок борошна, дрібку солі і все добре збити.5) До яйцям додати пару ложок борошна, дрібку солі і все добре збити.

6) Кляр повинен бути досить таки густий.6) Кляр повинен бути досить таки густий.

7) Готову кольорову капусту викласти в друшляк, щоб вода добре втекла.7) Готову кольорову капусту викласти в друшляк, щоб вода добре втекла.

8) Обваляти суцвіття в кляр з усіх боків.8) Обваляти суцвіття в кляр з усіх боків.

9) Викласти капусту на сковорідку з заздалегідь підігрітим соняшниковою олією. Обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки. Викласти на тарілку і можна приступати до вживання. Приємного всім апетиту !!!9) Викласти капусту на сковорідку з заздалегідь підігрітим соняшниковою олією. Обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки. Викласти на тарілку і можна приступати до вживання.
Приємного всім апетиту !!!

- 1 кг. цвітної капусти; - 4 яйця; - 2-3 ст. ложки борошна; - соняшникова олія; - сіль і перець за смаком.

Інгредієнти для рецепта "кольорова капуста в клярі":

- 1 кг. цвітної капусти;
- 4 яйця;
- 2-3 ст. ложки борошна;
- соняшникова олія;
- сіль і перець за смаком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!