Супи з овочів
Суп з кабачків
Складові:
Кабачки помити, порізати на невеликі кубики. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці. Всі інгредієнти складаємо в сковорідку і заливаємо водою. Тушкуємо овочі до готовності. Потім овочі необхідно остудити і подрібнити в міксері до однорідної маси. При необхідності розбавляємо отриману масу овочевим бульйоном, солимо, перчимо до смаку. У суп додаємо дрібно нарізану зелень.
Суп з гарбуза
Взяти гарбуза, помити, почистити її від шкірки, порізати на невеликі шматки. Залити шматки водою і тушкувати до готовності 25-35 хвилин. В кінці варіння додати 100г знежиреного сиру, посолити і поперчити за смаком, додати дрібно нарізану зелень.
Поділися в соц мережах: