Які вітаміни в ківі

Вітамін С. Його в ківі рекордна кількість, яке дивує навіть вчених - на кожні 100 грамів 92 мг. У порівнянні з цитрусовими фруктами, а також з болгарським перцем, в ківі даного вітаміну значно більше. При транспортуванні вітамін С практично не втрачається з фрукта, але при термічній обробці значна його частина руйнується.

Вітамін Е. Даний мікроелемент доставляється в організм з висококалорійних продуктів харчування, таких як горіхи, рослинне масло. Однак, що міститься вітамін Е в ківі практично не дає додаткових калорій організму, тому даний фрукт викликає великий інтерес у людей, які дотримуються різних дієт для схуднення.

Вітамін В9 або фолієва кислота. Ківі один з тих рідкісних продуктів харчування, що містить цей мікроелемент. Доставляють в організм фолієву кислоту зелень, печінку, брокколі і серед небагатьох фруктів - ківі. Невелика порція цих плодів забезпечує добову потребу в даному елементі людського організму. До того ж вітамін В9 залишається у фруктах повністю збереженим, в порівнянні з термічно обробленими брокколі і печінкою, в яких він частково руйнується при приготуванні.

Вітамін В6. Необхідний елемент в першу чергу для вагітних і годуючих грудьми жінок, для людей похилого віку. Лікарі рекомендують вживати підвищену його кількість тем дамам, які приймають оральні контрацептиви. У ківі ж даний елемент знаходиться в надлишку.