Ніжна курка з цвітною капустою під соусом "бешамель" і гауді. - рецепт

Відео: Кольорова Капуста з Куркою в соусі. Рецепти Низько-Вуглеводної Дієти

Відео: Гратен з кольорової капусти і філе курки

• 
  1. Цвітну капусту добре помити

• 

  2. У Велику каструлю налити води, посолити довести до кипіння, опустити в неї на 5 хвилин качан капусти. Після чого обсушити рушником.

• 

  3. Розділити за допомогою ножа на суцвіття.

• 

  4. Приготувати соус "бешамель" , В сковороду або сотейник налити вершки, додати розтоплене вершкове масло, борошно, добре перемішати віночком, додати приправу "Прованські трави" , На середньому вогні довести до загустіння.

• 

  5. Викласти капусту на деко, і полити соусом "бешамель".

• 

  6. Зверху натерти сир і запікати в духовці при 180 градусів 35 мнуть.

• 

  7. Для приготування ніжної курки по-італійськи потребуется4 листа для смаження "Маггі" на друге і 4 курячих грудки.

• 

  8. Курячі грудки відбити до товщини 1.5-2 см

• 

  9. Розгорнути один з листів для смаження і покласти на його половину одну курячу грудку. Накрити курячу грудку другою половиною листа для смаження. Злегка притиснути загорнуту грудку рукою.

• 

  10. Без додавання масла розігрійте сковороду і покладіть на неї курячу грудку в листі для смаження. Готуйте на слабкому вогні на газовій плиті або на середньої потужності на електричній плиті протягом 5-7 хвилин з кожного боку. Якщо спеції починають підгоряти, зменшіть вогонь і смажте до готовності